Alc/Vol : 13%
Cont. : 750 ml
Région : Israël
Le Gamla blanc Riesling 2007 combine des senteurs de fleurs fraîches avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux. Des pointes de pin lui confèrent un caractère d’exception. Une touche de menthe augment à son caractère naturellement fruité.
Le Gamla blanc Riesling est un vin qui se bonifie avec l’âge.
Nous aimons le boire comme un apéritif ou avant un lourd repas, ou encore durant un repas avec une nourriture épicée.
Le cru
Hiver plus froid qu’à la normale et d’abondantes pluies ont caractérisés cette année 2007. Un redoux a caractérisé les mois de Mars et d’Avril, donnant un vin chaud. Du fait de ces conditions climatiques la période des vendanges a été particulièrement courte.
Des valeurs saisonnières bonnes peuvent attester un grand cru.
Le Gamla Blanc Riesling est produit à partir de vignes Blanc Riesling, situées dans la zone nord du Golan. Des températures modérées préservent le goût naturellement fruité de ce vin..
Les Analyses
Températures aux vendanges 22.9
% Alc (v/v) 13.0
TA (g/l) 5.7
pH 3.02
RS DEMI-SEC
L’Appellation
Le Galilée ou Galil (en hébreu) est généralement considéré comme l’appellation la plus renommée en Israël. L’appellation Golan désigne la plus haute qualité, le terme Golan fait référence à la région la plus froide d’Israël. Les vignes sur ce plateau volcanique poussent à une hauteur de 400 mètres ou 1300 pieds au dessus du niveau de la mer, et sont enneigées en hiver. Le vignoble du plateau du Golan est situé dans la ville de Katzrin, au centre du Golan.